Adobong Pusit ay isang popular na pagkain sa Pilipinas. Maraming iba't ibang paraan kung paano ito lutuin. Ang pusit ay pinapakuluan muna sa suka at toyo bago igisa sa bawang, sibuyas at kamatis.
Ingredients:
- 2 tbsp. cooking oil
- Salt and pepper to taste
- 1 teaspoon sugar
- 5 cloves crushed garlic
- 1 cup of water
- 1/2 cup vinegar
- 1/2 cup soy sauce
- 2 pcs. large onion diced
- 2 lbs. medium sized squid cleaned and in separated
Instructions:
- Painitin ang kawali, ilagay ang soy sauce, suka at tubig at pakuluan ito.
- Ilagay ang pusit at pakuluan ulit ng 5 minuto.
- Patayin ang apoy at ihiwalay ang pusit sa sabaw nito.
- Kumuha ng bagong kawali, lagyan ng mantika at painitin.
- Igisa ang bawang, sibuyas at kamaties.
- Ilagay ang pusit at lutuin ng ilang segundo.
- Ilagay ang sabaw na ihiniwalay kanina, at pakuluan ng 3 minuto.
- Ilagay ang tinta, asin, durok na paminta, at asukal. Pakuluin ulit ng ilang minuto.
- Ilipat sa lalagyan at i-serve.
- Enjoy eating!
December 07, 2020
Tags :
FOOD
Subscribe by Email
Follow Updates Articles from This Blog via Email
No Comments